Molho de tomates caseiro

Name: Molho de tomates caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Tomates maduros cortados em 4 partes; 1 unidade(s) Cebola grande picada grosseiramente; 5 unidade(s) Dente de alho grande picado grosseiramente; 1 unidade(s) Cenoura grande picada grosseiramente; a gosto Manjericão fresco; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de sobremesa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Folha de louro; 500 ml Água quente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Tomates maduros cortados em 4 partes1 kg
Cebola grande picada grosseiramente1 unidade(s)
Dente de alho grande picado grosseiramente5 unidade(s)
Cenoura grande picada grosseiramente1 unidade(s)
Manjericão fresco a gosto
Sal marinho a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Folha de louro1 unidade(s)
Água quente500 ml

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Junte os tomates, a cenoura, sal, a folha de louro e a água e misture.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, adicione o galho de manjericão e cozinhe por mais 2 minutos.
Retire a folha de louro e talo de manjericão e leve o conteúdo da panela para o liquidificador.
Bata bem até ficar homogêneo, ajuste o sal se necessário.