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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Óleo vegetal1 colher(es) de sopa
- Cebola média - cortada em pedaços pequenos1 unidade(s)
- Cenoura média cortada ou ralada1 unidade(s)
- Tempero verde1/2 xícara(s)
- Tomate pelado1 lata(s)
- Carne (patinho ou colchão)1 kg
- Açucar mascavo2 colher(es) de sopa
- Shoyu light2 colher(es) de sopa
- Água250 ml
- Sal20 g
- Pimenta do reino20 g
- Coloque o óleo numa panela de pressão e refogue a cebola e a cenoura
- Acrescente a carne já cortada em pequenos pedaços e temperados com sal e pimenta do reino, e refogue mais um pouco até a carne começar a soltar bastante líquido.
- Acrescente os demais ingredientes, mecha bem, tampe a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos.
- Após os 30 minutos, desligue a panela, espere sair a pressão, abra e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva com sua massa preferida, neste caso fomos de Tortei!
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