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Molho bechamel
O tradicional molho branco italiano Ler mais
🇧🇷Brasil
20 min(s)
4 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1 l
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- Em uma panela derreta a manteiga.
- Frite a farinha de trigo, fazendo um roux.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar até dissolver toda a farinha.
- Após engrossar, salpique a noz moscada.
- Acerte o sal.
- Sirva com uma massa ou use como molho para frangos ou carnes.
- Serve também como base para molhos de queijos.
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