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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomate pelado400 g
- Cebola pequena picada1 unidade(s)
- Dente de alho picado3 unidade(s)
- Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
- Creme de leite vegano200 g
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa1 colher(es) de chá
- Cachaça100 ml
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Folhas de louro3 unidade(s)
- Água100 ml
- Páprica defumada a gosto
- Em uma panela, refoguei o alho e a cebola picados no azeite. Quando estiver dourado, acrescente a pimenta calabresa e mexa brevemente. O ideal é o fogo estar em chama média e não deixar a pimenta queimar.
- Acrescente o tomate pelado, as folhas de louro, a cachaça, o sal e a páprica defumada. Deixe apurar em fogo médio.
- Acrescente o creme de leite e finalize com salsinha e cebolinha picados.
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