Maxixada

Name: Maxixada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 30 unidade(s) Maxixe; 300 g Camarão; 2 l Leite de coco; 1 colher(es) de sobremesa Cominho; 100 ml Azeite de dendê; 2 xícara(s) Calabresa; 150 g Bacon em cubos; 1 xícara(s) Cheiro verde; 3 unidade(s) Dente de Alho; 1 xícara(s) Cebola em cubo; 2 xícara(s) Agua; 2 unidade(s) Sazon; a gosto Coentro

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Bar Tres

@bartresestrelas

Ingredientes
Modo de preparo

Maxixe30 unidade(s)
Camarão300 g
Leite de coco2 l
Cominho1 colher(es) de sobremesa
Azeite de dendê100 ml
Calabresa2 xícara(s)
Bacon em cubos150 g
Cheiro verde1 xícara(s)
Dente de Alho3 unidade(s)
Cebola em cubo1 xícara(s)
Agua2 xícara(s)
Sazon2 unidade(s)
Coentro a gosto

Lave os maxixes e corte em rodelas.
Em uma panela refogue a cebola, o alho, e o bacon no azeite, acrescente o tomate, o pimentão, o sazon, o cheiro verde e o camarão.
Acrescente o maxixe e a calabreza e deixe ferver .
Quando levantar acrescente o leite de coco e deixe cozinhar.
Quando os maxixes estiverem macios coloque o coentro.