Maionese de Abacate

Name: Maionese de Abacate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Pimentão verde; 4 unidade(s) Pimenta de cheiro; 1 unidade(s) Cebola; 1/2 unidade(s) Abacate; 1 unidade(s) Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta calabresa; a gosto Coentro; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Limão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Clarissa Silveira

@nutri_sa

Ingredientes
Modo de preparo

Pimentão verde1 unidade(s)
Pimenta de cheiro4 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Abacate1/2 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Coentro a gosto
Azeite3 colher(es) de sopa
Limão1 unidade(s)

Pré aqueça o forno por 10 minutos à 180 graus.
Em uma assadeira, coloque o pimentão, a pimenta de cheiro e a cebola regados com azeite no forno por 30 minutos.
Após assados coloque-os no liquidificador junto com o abacate, o coentro, o alho, limão, azeite, sal e pimenta. Bata tudo até obter uma consistência homogênea e está pronto para servir!
Coloque a Maionese de Abacate no hambúrguer, na salada, sanduíches ou para acompanhar snacks como batatas fritas ou salgadinho de milho.