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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos8 unidade(s)
- Berinjela1/3 unidade(s)
- Abobrinha1/3 unidade(s)
- Dente de alho4 unidade(s)
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Cogumelo paris1 xícara(s)
- Sal e pimenta a gosto
- Paparica defumada1 colher(es) de café
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Tomate cereja1/2 xícara(s)
- Parmesão ralado200 g
- Orégano seco1 colher(es) de sobremesa
- Em uma tigela juntar os legumes picadinhos bem misturados. Temperar com sal e pimenta a gosto e a paprica defumada.
- Acrescentar os ovos e mexer bem.
- Untar uma form com azeite ou manteiga e despejar a mistura. Por cima vão os tomates cereja cortados ao meio e o queijo ralado.
- Assar por cercar de 30 a 40 minutos, dependendo do forno. Ficar de olho para ver se está firme e não queimando nas laterais.
- Após pronto espalhar o orégano
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