Feijoada Simples

Name: Feijoada Simples
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Feijão preto; 500 g Carne seca cortada em cubos; 1 unidade(s) Linguiça calabresa cortada em rodelas; 1 unidade(s) Linguiça de paio cortada em rodelas; 300 g Bacon cortado em cubos; 500 g Costalinha de porco salgada cortada em pedaços; 3 unidade(s) Alho amassado; 1 a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

90 min(s)

6 porções

Gilmara Calabá

@gil.oliveiea

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto500 g
Carne seca cortada em cubos500 g
Linguiça calabresa cortada em rodelas1 unidade(s)
Linguiça de paio cortada em rodelas1 unidade(s)
Bacon cortado em cubos300 g
Costalinha de porco salgada cortada em pedaços500 g
Alho amassado3 unidade(s)
Salsinha1 a gosto

Comece desalgando as carnes de um dia pro outro.
Coloque o feijão na panela de pressão durante 15 minutos depois que pegar pressão. Retire da panela e reserve.
Cozinhe as carnes separadamente para tirar o excesso de sal. Retire do fogo e lave com água fria e reserve.
Refogue o alho na panela de pressão , coloque as carnes e junte o feijão.
Cozinhe por mais 20 minutos depois que a panela pegar pressão ou até as carnes ficarem macias ao seu gosto.
Sirva com arroz, couve e Farofa