Feijoada maravilhosa

Name: Feijoada maravilhosa
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Feijão preto; 100 g Carne seca; 70 g Orelha de porco; 70 g Rabo de porco; 100 g Costelinha de porco; 50 g Lombo de porco; 70 g Pe de porco; 100 g Paio; 150 kg Linguiça portuguesa; 2 unidade(s) Cebolas grandes picadas; 1 unidade(s) Maço de cebolinha verde; 3 unidade(s) Folha de louro; 6 unidade(s) Dente de alho; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Laranja; 40 ml De pinga; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

140 min(s)

20 porções

Dayani Mary

@receitadaday

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto1 kg
Carne seca100 g
Orelha de porco70 g
Rabo de porco70 g
Costelinha de porco100 g
Lombo de porco50 g
Pe de porco70 g
Paio100 g
Linguiça portuguesa150 kg
Cebolas grandes picadas2 unidade(s)
Maço de cebolinha verde1 unidade(s)
Folha de louro3 unidade(s)
Dente de alho6 unidade(s)
Pimenta do reino1 a gosto
Laranja1 unidade(s)
De pinga40 ml
Sal1 a gosto

Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.