Feijoada

Name: Feijoada
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Feijão preto; 100 g Carne seca; 300 g Carnes para Feijoada (orelha,pé e rabo de porco); 100 g Paio; 1 unidade(s) Linguiça calabresa; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; a gosto Cheiro verde; 2 unidade(s) Folhas de louro; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Cachaça

🇧🇷Brasil

150 min(s)

1 porções

Alessandra Da

@nobres.caseiras

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto500 g
Carne seca100 g
Carnes para Feijoada (orelha,pé e rabo de porco)300 g
Paio100 g
Linguiça calabresa1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Folhas de louro2 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Cachaça2 colher(es) de sopa

Coloca as carnes na água por um dia para o outro para dessalgar
Coloca na panela de pressão a carne seca,orelha,pé e rabo de porcoe o paio tempera com pimenta do reino
Retira elas e coloca o feijão para cozinhar
Depois de cozido coloca as carnes de volta e tempera com a cebola, cheiro verde alho e as folhas de louro e deixa cozinhar mais um pouco