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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão preto300 g
- Cebola1 xícara(s)
- Cenoura2 unidade(s)
- Chuchu2 unidade(s)
- Beterraba2 unidade(s)
- Abóbora200 g
- Cebolinha1 a gosto
- Alho1 a gosto
- Couve1 a gosto
- Linguiça calabresa2 xícara(s)
- Musculo com osso1 kg
- Pimentão1 unidade(s)
- Coloral1 a gosto
- Tempero (Cominho, Pimenta do Reino)1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Tempere o músculo com tempero,Coloral e sal.Na panela de pressão aquecer, 2 colheres de azeite ou óleo, acrescente cebola, alho.
- Depois adicione o pimentão picados,o músculo e o feijão deixa cozinha por 35 minutos.
- Depois retire a pressão e leve ao fogo novamente e acrescente, linguiça picadas, couve, os legumes em pedaços e adicione água se for necessário ,tampe a panela e deixe cozinhar por mas 10 minutos.
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