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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão cozido4 xícara(s)
- Carne moida500 g
- Cebolas picadas11/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo picado1 unidade(s)
- Pimentão vermelho picado1 unidade(s)
- Tomate picada3 unidade(s)
- Cebolinha1 xícara(s)
- Salsinha1 xícara(s)
- Coentro1 xícara(s)
- Bacon picado1 xícara(s)
- Extrato de tomate4 colher(es) de sopa
- Alho picado4 unidade(s)
- Tomilho4 unidade(s)
- Paparica defumada4 colher(es) de sopa
- Rasa de cominho1 colher(es) de sopa
- Calabresa1 kg
- Adicione a carne moida e frite bem.
- Comece fritando o bacon até dourar.
- Adicione alho e cebola refogue bem.
- Adicione os pimentões, tomate,cebolinha,salsinha e coentro.
- Agora refogue bem até tudo muchar.
- Coloque água até cobrir todo o refogado.
- Adicione o feijão já cozindo.
- Coloque o extrato de tomate, cominho e paprica defumada.
- Adicione também o tominho.pode usar louro também.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até encodoar todos os sabores.
- Quando colocar o feijão se ficar muito grosso,adicione mais água.
- Deve ficar caldo grosso encorpado.
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