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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão branco300 g
- Óleo de palma100 ml
- Louro a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Gengibre a gosto
- Nós moscada a gosto
- Celola1 unidade(s)
- Bacon26 g
- Paio26 g
- Cenoura1 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
- Deixar o feijão de molho de véspera
- Cozer o feijão e a cenoura com sal
- Aquecer uma lâmina de óleo de Palma e preparar o refogado com cebola, bacon, paio e condimentos
- Adicionar ao refogado o restante do óleo de Palma o feijão e a cenoura, deixar apurar. Servir com pimenta dedo de moça
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