Farofa Fácil

Name: Farofa Fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: a gosto Farinha de mandioca; 1 unidade(s) Cebola; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; 1/2 unidade(s) Pimentão amarelo; a gosto Alho; a gosto Coentro; 1 unidade(s) Cenoura Pequena Ralada; 100 g Bacon; 1 unidade(s) Calabresa; a gosto Sal; a gosto Colorau; a gosto Chimichurri; a gosto Tempero baiano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Patricia Magalhães

@noape.dosmagalhaes

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de mandioca a gosto
Cebola1 unidade(s)
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
Alho a gosto
Coentro a gosto
Cenoura Pequena Ralada1 unidade(s)
Bacon100 g
Calabresa1 unidade(s)
Sal a gosto
Colorau a gosto
Chimichurri a gosto
Tempero baiano a gosto

Comece picando todos os ingredientes.
Numa panela coloque o Bacon para fritar, não precisa colocar óleo, ele vai soltar gordura.
Quando o Bacon estiver frito, acrescente a calabresa e deixe fritar junto.
Acrescente a cebola e alho e doure junto.
Acrescente os pimentões, coentro e a cenoura ralada.
Coloque os temperos à gosto.
Vá acrescentando a farinha aos poucos. Não coloque muito de uma vez para evitar que a farofa fique seca.
Dica: Não tira a gordura que soltar do bacon e da calabresa, pois além de dar sabor à sua farofa, deixará ela úmida.
Dica: Acerte o sal no final, para evitar que fique salgada demais.
Dica: Se gostar, pode acrescentar uva passa. E também pode usar outro tipo de farinha.
Coloque num recipiente e espere esfriar para servir. :)