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Farofa de miúdos com ovo
Ótimo e nutritivo acompanhamento Ler mais
🇧🇷Brasil
20 min(s)
3 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de mandioca300 g
- Fígado de galinha5 unidade(s)
- Moela de galinha5 unidade(s)
- Coração de galinha5 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ovos batidos2 unidade(s)
- Pique os miúdos na ponta da faca.
- Em uma panela bem quente derreta a manteiga.
- Frite os miúdos picados.
- Acrescente os ovos e mexa bem, como se fosse fazer ovos mexidos.
- Acrescente a farinha de mandioca e vá mexendo até dourar.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Acompanha um bom arroz com feijão. Os miúdos são ricos em nutrientes e proteínas.
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