Farofa de feijão

Name: Farofa de feijão
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Feijão; 2 xícara(s) Farinha de mandioca (usei a amarela); 1 kg Toucinho; 1 unidade(s) Cebola grande; 3 unidade(s) Alho; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde; a gosto Banana; a gosto Uva passa; 250 g Bacon; a gosto Coloral

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

10 porções

Andréia lima

@kzinhadaandreia

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão1 kg
Farinha de mandioca (usei a amarela)2 xícara(s)
Toucinho1 kg
Cebola grande1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Banana a gosto
Uva passa a gosto
Bacon250 g
Coloral a gosto

Primeiro cozinhe o feijão( deixe esfriar ) Depois frite o toucinho. Reserve.
Em uma panela, coloque um pouco da gordura que soltou do toucinho, e refogue o alho, a cebola e um pouco de cheiro e coloral.
Em uma tigela, coloque o feijão e por cima coloque o refogado.
Misture tudo e coloque a farinha. Depois vai colocando o bacon, o torresmo, a passa, a banana, o sal e o cheiro verde que sobrou. Misture tudo e tá pronto.