Farofa de cuscuz

Name: Farofa de cuscuz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Cuscuz; 2 unidade(s) Tomate; 4 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Cebola grande; a gosto Coentro e cebolinha; 1 unidade(s) Milho e ervilha; 1 unidade(s) Sazon; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) linguiça Calabresa; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Raquel Veras

@272home

Ingredientes
Modo de preparo

Cuscuz250 g
Tomate2 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Cebola grande1 unidade(s)
Coentro e cebolinha a gosto
Milho e ervilha1 unidade(s)
Sazon1 unidade(s)
Manteiga3 colher(es) de sopa
linguiça Calabresa1 unidade(s)
Sal a gosto

Umedeça o cuscuz com água e deixe descansar por 5 minutos e leve para cozinhar na cuscuzeira . Coloque os ovos para cozinhar
Com a calabresa em cubinhos , leve para frita e junte a cebola picada .
Depois de cozido os ovos , descasque e corte em cubinho, faça o mesmo com a tomate
Junte com a calabresa já frita , a tomate , os ovos , o milho e a ervilha . Coloque o sazon e a manteiga para ir derretendo
Pegue o cuscuz já cozido e esmague ele e junto com os outro ingredientes , coloque o coentro e cebolinha misture tudo e acerte o sal .