Farofa de couve

Name: Farofa de couve
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de mandioca; 3 unidade(s) Folha de couve cortada em tiras finas; 1/4 xícara(s) Bacon cortado em cubinhos; 1 unidade(s) Ovo ligeiramente batido; 1/3 xícara(s) Cebola branca picada; 1 colher(es) de sobremesa Páprica defumada; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal marinho; 3 colher(es) de sopa Óleo; a gosto Pimenta preta moída

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

12 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de mandioca1 xícara(s)
Folha de couve cortada em tiras finas3 unidade(s)
Bacon cortado em cubinhos1/4 xícara(s)
Ovo ligeiramente batido1 unidade(s)
Cebola branca picada1/3 xícara(s)
Páprica defumada1 colher(es) de sobremesa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal marinho a gosto
Óleo3 colher(es) de sopa
Pimenta preta moída a gosto

Em uma panela aqueça o óleo e a manteiga e adicione o bacon e a cebola e frite bem.
Acrescente a páprica e misture. Adicione a couve e misture até murchar.
Junte o ovo e sal e misture até começar a cozinhar.
Adicione pimenta e a farinha. Vá mexendo no fogo baixo tostando bem a farinha.
Ajuste o sal e transfira para outro recipiente. Deixe esfriar.