escondidinho de linguiça toscana

Name: escondidinho de linguiça toscana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) batatas médias; 1/2 unidade(s) cebola picada; 2 unidade(s) dentes de alho picadinho; 0 a gosto Sal; 3/4 xícara(s) leite; 2 colher(es) de sopa manteiga; 5 unidade(s) Molho:linguiça toscana; 1/2 unidade(s) cebola picadinha; 2 unidade(s) dentes de alho picadinho; 1 unidade(s) tomate picado; 1 colher(es) de café colorau; 1/2 unidade(s) molho de tomate pronto

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Encanto Das

@encantodasreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

batatas médias4 unidade(s)
cebola picada1/2 unidade(s)
dentes de alho picadinho2 unidade(s)
Sal0 a gosto
leite3/4 xícara(s)
manteiga2 colher(es) de sopa
Molho:linguiça toscana5 unidade(s)
cebola picadinha1/2 unidade(s)
dentes de alho picadinho2 unidade(s)
tomate picado1 unidade(s)
colorau1 colher(es) de café
molho de tomate pronto1/2 unidade(s)

Preparo molho: Em uma panela coloque as linguiças sem a pele, deixe bem fritinha e em seguida coloque o alho e a cebola, refogue e coloque o colorau e o molho de tomate, acerte o sal e está pronto.
Preparo do purê: Cozinhe as batatas e retire a casca, amasse com o garfo bem ainda quente para facilitar.
Em uma panela coloque a manteiga, o alho e a cebola e refogue bem, acrescente a batata e o leite misture até ficar cremoso e acerte o sal.
Montagem: Em uma travessa coloque o molho da linguiça, o purê de batata e por cima mussarela e orégano a gosto.
Leve ao forno para gratinar.