Escondidinho de frango

Name: Escondidinho de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Peito de frango; 700 g Batata; 1 unidade(s) Cebolinha talo; 3 unidade(s) Ovos; 250 ml Creme de cozinha; 150 g Queijo; a gosto Tomilho; a gosto Salsinha; 20 ml Azeite; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Nelson Enrico

@bellagula

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango700 g
Batata700 g
Cebolinha talo1 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Creme de cozinha250 ml
Queijo150 g
Tomilho a gosto
Salsinha a gosto
Azeite20 ml
Sal a gosto

Corte as batatas, a carne e a cebola. Tempere com sal, pimenta e tomilho, adicione o azeite. Mexa bem. Despeje em uma panela.
Bata os ovos com o creme de leite e um pouco de sal.
Despeje a mistura resultante sobre a carne e as batatas. Polvilhe com salsa e queijo ralado.
Cobrimos a bandeja com papel alumínio, que perfuramos em alguns lugares com uma faca. Asse por 30 minutos.
Em seguida, retire o papel alumínio e asse por 15 minutos.