Escondidinho de carne moida

Name: Escondidinho de carne moida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batata; 500 g Carne moída; 300 g Mussarela; a gosto Azeite; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 unidade(s) Alho amassado; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Sal a gosto; 1 xícara(s) Molho tomate

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Andreia Cristina

@maislargv

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 kg
Carne moída500 g
Mussarela300 g
Azeite a gosto
Leite2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Alho amassado2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Sal a gosto a gosto
Molho tomate1 xícara(s)

Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
Depois de cozidas, passe pelo espremedor, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
Tempere com sal, cheiro-verde, adicione o molho de tomate e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
Forre um refratário com a metade do purê de batatas. Acrescente uma camada de mussarela uma camada de carne moída.
Finalize com o restante do purê de batatas.
Leve ao forno por 30 min.