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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo Coalho300 g
- Tapioca Granulada250 g
- Leite500 ml
- Sal e pimenta branca a gosto
- Coloque os 500ml de leite no fogo até ferver em fogo médio.
- Em um recipiente misture bem os demais ingredientes.
- Acrescente o leite aos poucos e misturando até tudo estar homogêneo.
- Coloque essa mistura numa travessa quadrada ou retangular e leve para geladeira por 4 horas.
- Desenforme e corte os cubos e frite em óleo quente e fogo baixo.
- Acompanhe com geleia de pimenta que é uma excelente combinação.
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