Cuzcuz paulista a minha moda

Name: Cuzcuz paulista a minha moda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Azeite; 1 unidade(s) Cebola picada; 200 g Molho de tomate; 1 lata(s) Milho verde; 1 unidade(s) Pimentão pucadinho; 2 unidade(s) Lata de sardinha picada; 1 lata(s) Lata de atum pedaços natural; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal e temperos; 1 unidade(s) Tablete de caldo de camarão; 3 xícara(s) Farinha de milho flocada; a gosto Tomate, sardinha, ovo codorna, azeitona decorar; 3 xícara(s) Água; a gosto Azeitona

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite1/2 xícara(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Molho de tomate200 g
Milho verde1 lata(s)
Pimentão pucadinho1 unidade(s)
Lata de sardinha picada2 unidade(s)
Lata de atum pedaços natural1 lata(s)
Cheiro verde a gosto
Sal e temperos a gosto
Tablete de caldo de camarão1 unidade(s)
Farinha de milho flocada3 xícara(s)
Tomate, sardinha, ovo codorna, azeitona decorar a gosto
Água3 xícara(s)
Azeitona a gosto

Numa panela leve o azeite e coloque a cebola pra fritar, deois junte o pimentão, as azeitonas, o milho,o molho de tomate e o cheiro Verde..misure bem.Tempere com sal, orégano, cominho, coentro em pó, páprica doce, salsa e alho desidratados, ou os temperos da sua preferência....junte o caldo de camarão e as sardinha e o atum....misture bem, junte a água e deixe ferver ..prove o sal..aqui o importante é o tempero..
Depois que ferver, baixe o fogo e junte aos poucos a farinha e vá mexendo e cozinhando ...até agregar tudo...eu gosto do ponto mais mole..mas quando esfria ele endurece ..
Pegue uma forma de buraco no meio, pincele azeite e coloque a sua decoração.. Coloque a massa ainda quente e espere esfriar e desenforme .