Creme de ricota com tomate assado

Name: Creme de ricota com tomate assado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Tomate cereja; 100 ml Azeite; 1 colher(es) de sopa Mel; a gosto Sal e pimenta-do-reino; a gosto Tomilho fresco; 300 g Ricota; 100 g Creme de leite; 1/2 unidade(s) Raspas de limão siciliano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate cereja300 g
Azeite100 ml
Mel1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tomilho fresco a gosto
Ricota300 g
Creme de leite100 g
Raspas de limão siciliano1/2 unidade(s)

Em um refratário que possa ir ao forno, coloque os tomates, azeite, mel, sal, pimenta-do-reino e tomilho.
Asse no forno pré aquecido a 180 graus por 25 muitos.
Em um processador, bata a ricota com o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e raspas de limão.
Coloque o creme de ricota em um prato e os tomates assados já frios sobre o creme.