Creme de milho fácil

Name: Creme de milho fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) lata de milho; 300 ml Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 unidade(s) Cebola picadinha; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Noz moscada ralada na hora

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparo

lata de milho1 unidade(s)
Leite300 ml
Manteiga2 colher(es) de sopa
Cebola picadinha1/2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Noz moscada ralada na hora a gosto

Bata o milho com o leite no liquidificador até ficar bem lisinho. Se quiser pode reservar um colher de milho para decorar.
Numa panela refogue a cebola na manteiga até que fique clarinha, não precisa dourar muito.
Junte o líquido batido ao refogado e e vá mexendo bem. Ajuste o tempero, sal, pimenta e a noz moscada. E continue mexendo até engrossar. Não precisa de amido ou farinha, o próprio milho vai engrossar o creme. Cuidado ao levantar fervura pois pode borbulhar, abaixe o fogo e vá mexendo vigorosamente até chegar na textura desejada. Lembre-se que após esfriar vai engrossar um pouquinho mais.
Esse creme vai muito bem com grelhados, filé de frango, peixe, etc.