Couscous Marroquino com Camarão

Name: Couscous Marroquino com Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Couscous marroquino; 1/2 xícara(s) Água morna para hidratar o couscous; 2 xícara(s) Camarão limpo e sem casca e temperado com sal; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cenoura picada em cubinhos pequenos; 1 unidade(s) Cebola pequena picadinha; 1/2 xícara(s) Pimentões coloridos em cubinhos pequenos(opcional ); 0 a gosto Sal e pimenta-do-reino; 1 colher(es) de sopa Azeitona picada; 1 colher(es) de sopa Uva passa; 1/2 xícara(s) Tomate cereja cortado ao meio

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Couscous marroquino1 xícara(s)
Água morna para hidratar o couscous1/2 xícara(s)
Camarão limpo e sem casca e temperado com sal2 xícara(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Cenoura picada em cubinhos pequenos1 unidade(s)
Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
Pimentões coloridos em cubinhos pequenos(opcional )1/2 xícara(s)
Sal e pimenta-do-reino0 a gosto
Azeitona picada1 colher(es) de sopa
Uva passa1 colher(es) de sopa
Tomate cereja cortado ao meio1/2 xícara(s)

Comece hidratando o couscous com a água morna.Reserve.
Refogue o camarão por 5 minutos. Reserve.
Numa frigideira larga, coloque o azeite, cebola, cenoura, sal e pimenta-do-reino. Refogue até a cenoura ficar al dente.
Depois junte os pimentões e dê uma leve refogada. Desligue o fogo.
Junte o couscous hidratado, azeitona, uva passa, tomate cereja misture bem. Por último acrescente os camarões e misture.