Couscous com vegetais

Name: Couscous com vegetais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Couscous; 3 unidade(s) Dentes de alho; 1 xícara(s) Agua fervente; 1 xícara(s) Vegetais da sua preferência; a gosto Sal e temperos; 1 colher(es) de sopa azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Tati Romano

@panelaterapia

Ingredientes
Modo de preparo

Couscous1 xícara(s)
Dentes de alho3 unidade(s)
Agua fervente1 xícara(s)
Vegetais da sua preferência1 xícara(s)
Sal e temperos a gosto
azeite1 colher(es) de sopa

Pique 1 dente de alho e refogue com 1 fio de azeite. Adicione agua e deixe ferver.
Adicione o couscous em uma tigela, coloque sal a gosto e despeje a agua com alho que foi fervida. Misture para espalhar o sal e tampe para abafar por 10 minutos.
Cozinhe os vegetais na água ou no vapor até ficarem al dente.
Refogue o restante do alho picado com azeite e junte os vegetais. Tempere com sal e com os ingredientes que preferir.
Misture os vegetais no couscous e sirva.