Confit de tomate e cebola

Name: Confit de tomate e cebola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 20 unidade(s) Tomate em rama; 360 g tomate-cereja; 1 unidade(s) Alho; 1 xícara(s) Azeite extra virgem; 1 colher(es) de sopa Vinagre balsâmico; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Ramos de Alecrim; 1 colher(es) de sopa Ervas secas

🇧🇷Brasil

120 min(s)

10 porções

Joyce Silva

@joycerepostandocomamor

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate em rama20 unidade(s)
tomate-cereja360 g
Alho1 unidade(s)
Azeite extra virgem1 xícara(s)
Vinagre balsâmico1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Ramos de Alecrim1 unidade(s)
Ervas secas1 colher(es) de sopa

Modo de preparo Disponha os tomates, a cebola e o alho em uma travessa. Regue com o azeite e com o vinagre balsâmico. Salpique o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o ramo de alecrim e as ervas secas. Leve para assar a 150 ºC no forno já preaquecido. Deixe cozinhar lentamente, o que pode levar cerca de 2 horas. Depois de assado, o confit pode ser servido em seguida ou armazenado em um pote de vidro, na geladeira ou no freezer.