Chutney de Abacaxi com Pimenta 🌶

Name: Chutney de Abacaxi com Pimenta 🌶
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 2 unidade(s) Maçãns Fugi; 1 unidade(s) Cebola Roxa; 2 unidade(s) Dentes de Alho; 1 unidade(s) Pimentão Vermelho; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Gengibre ralado; 3/4 xícara(s) Açúcar Mascavo; 1/2 colher(es) de chá Curry; 2 unidade(s) Folhas de Louro; a gosto Pimenta Calabresa; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Victor Garcia

@victtornacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Maçãns Fugi2 unidade(s)
Cebola Roxa1 unidade(s)
Dentes de Alho2 unidade(s)
Pimentão Vermelho1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Gengibre ralado1 colher(es) de sopa
Açúcar Mascavo3/4 xícara(s)
Curry1/2 colher(es) de chá
Folhas de Louro2 unidade(s)
Pimenta Calabresa a gosto
Sal a gosto

1 colher de manteiga, para dourar a cebola, alho, gengibre e a pimenta calabresa. Adicionar uma pitada de sal. Juntar a maçã, abacaxi e Pimentão. Adicione 3/4 de xícara de açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de curry, e um pouco de sal. Cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40min.