Charuto de repolho

Name: Charuto de repolho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g Patinho moído; 1 unidade(s) Repolho médio; 200 g Arroz crú; 2 unidade(s) Cebolas; 4 unidade(s) Alho; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Pimenta Síria; a gosto Azeite; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; 1 unidade(s) Tomate sem pele; 200 g Molho de tomate pronto

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Angela Molina

@angela.molina

Ingredientes
Modo de preparo

Patinho moído600 g
Repolho médio1 unidade(s)
Arroz crú200 g
Cebolas2 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta Síria1 colher(es) de chá
Azeite a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Tomate sem pele1 unidade(s)
Molho de tomate pronto200 g

Preparo: Branquear as folhas de repolho e reservar.
Em seguida num bowl colocar a carne moída, o tomate, o azeite e os temperos e misturar, por último coloque o arroz crú e o azeite e mexa.
Rechear as folhas de repolho com esta mistura de carne e fazer rolinhos, como os do post.
Molho: Em uma panela refogue cebola, alho no azeite com páprica defumada, e adicionar 1/2 sachê de molho de tomate com 500 ml de água.
Quando começar levantar fervura, acrescente delicadamente os rolinhos de repolho, após isso não mexer. Tampar a panela e deixar cozinhar por aproximadamente 25 minutos e está pronto, finalize com cebolinha, e azeite.