Brócolis Gratinado

Name: Brócolis Gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 ml Leite desnatado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Noz moscada; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Pimenta; 300 g Brócolis congelado; a gosto Parmesão ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Leite desnatado500 ml
Manteiga1 colher(es) de sopa
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Pimenta a gosto
Brócolis congelado300 g
Parmesão ralado a gosto

Descongele o brócolis e retire o excesso de líquido com um papel toalha. Reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa com um fouet até começar a espumar.
Adicione o leite e siga mexendo em fogo médio, até engrossar. Tempere com sal e noz moscada ralada na hora. Reserve.
Coloque os brócolis em uma travessa e tempere com sal e pimenta (pode por ervas secas se quiser). Despeje o molho branco por cima e cubra com parmesão ralado.
Leve ao forno médio, pré aquecido, até o queijo derreter e dourar ( cerca de 30 minutos).