Bobó de camarão 🍤

Name: Bobó de camarão 🍤
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 colher(es) de sopa de azeite de dendê; 1 unidade(s) pimentão verde picado; 1 unidade(s) pimentão vermelho picado; 1 unidade(s) cebola grande picada; 4 unidade(s) tomates grandes levemente maduros picados; 1 unidade(s) kg de mandioca (aipim) cozida e triturada no liquidificador com um pouco da água do cozimento; 1 unidade(s) 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 unidade(s) Molho de pimenta; 1 unidade(s) maço de cheiro-verde picadinho; 1 unidade(s) maço de coentro picadinho; 1 unidade(s) 1,5 kg de camarões-vermelhos médios pré-cozidos temperados com sal, pimenta-do-reino e limão e refogados em azeite; 0 a gosto Sal a gosto; 1 unidade(s) Suco de 1 limão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Luana lima

@uana28lima

Ingredientes
Modo de preparo

de azeite de dendê4 colher(es) de sopa
pimentão verde picado1 unidade(s)
pimentão vermelho picado1 unidade(s)
cebola grande picada1 unidade(s)
tomates grandes levemente maduros picados4 unidade(s)
kg de mandioca (aipim) cozida e triturada no liquidificador com um pouco da água do cozimento1 unidade(s)
1 vidro de leite de coco (200 ml)1 unidade(s)
Molho de pimenta1 unidade(s)
maço de cheiro-verde picadinho1 unidade(s)
maço de coentro picadinho1 unidade(s)
1,5 kg de camarões-vermelhos médios pré-cozidos temperados com sal, pimenta-do-reino e limão e refogados em azeite1 unidade(s)
Sal a gosto0 a gosto
Suco de 1 limão1 unidade(s)

1*Aqueça o azeite de dendê e refogue os pimentões e a cebola. 2* Junte o tomate e misture. 3* Acrescente o creme de mandioca, misture e deixe levantar fervura. 4*Adicione o leite de coco, molho de pimenta a gosto e as ervas e deixe apurar por 10 minutos. 5* Agregue os camarões, ajuste o sal e regue com o suco de limão. 6* Cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.