Berinjela recheada

Name: Berinjela recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Beringela; 2 unidade(s) Tomate; 100 g Cream cheese; 5 g Cebolinha; 50 g Presunto; 5 g Salsinha; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino preta; a gosto Azeite extra virgem

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Daniela Melo

@danielaametista

Ingredientes
Modo de preparo

Beringela3 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Cream cheese100 g
Cebolinha5 g
Presunto50 g
Salsinha5 g
Sal a gosto
Pimenta do reino preta a gosto
Azeite extra virgem a gosto

Cortar ao meio a beringela e fazer cortes no interior, sem rasgar a casca. Temperar com sal, azeite e pimenta.
Em uma assadeira, colocar as berinjelas e levar ao forno pré aquecido a 180c por 20min.
Cortar o tomate em cubinhos e o presunto também
Cortar a berinjela ao seu critério, e tirar a polpa. Misturar ela com todos os ingredientes e rechear as berinjelas.
Finalizar com salsinha.