Berinjela recheada

Name: Berinjela recheada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Berinjela; 2 colher(es) de sopa Azeite doce; 1 colher(es) de chá Pimenta cominho; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1 a gosto Cheiro verde picado; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sobremesa Vinagre; 100 g Queijo branco ralado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

2 porções

Gostoxitos

@gostoxitos

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela2 unidade(s)
Azeite doce2 colher(es) de sopa
Pimenta cominho1 colher(es) de chá
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Cheiro verde picado1 a gosto
Sal1 colher(es) de chá
Vinagre1 colher(es) de sobremesa
Queijo branco ralado100 g

Corte as berinjelas ao meio e faça cortes transversais e adicione em uma vasilha com água por 20 minutos
Faça um molho com o azeite, pimenta, alho, cheiro verde, sal, orégano e um pouco de vinagre. Teste até ficar um sabor que te agrade
Coloque esse molho por cima da berinjela, colocando bem por dentro dos cortes que você fez antes
Coloque o queijo por dentro dos cortes
Em um refratário untado com azeite, leve as berinjelas pra assar em forno a 180° por 30 minutos