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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela2 unidade(s)
- Azeite doce2 colher(es) de sopa
- Pimenta cominho1 colher(es) de chá
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Cheiro verde picado1 a gosto
- Sal1 colher(es) de chá
- Vinagre1 colher(es) de sobremesa
- Queijo branco ralado100 g
- Corte as berinjelas ao meio e faça cortes transversais e adicione em uma vasilha com água por 20 minutos
- Faça um molho com o azeite, pimenta, alho, cheiro verde, sal, orégano e um pouco de vinagre. Teste até ficar um sabor que te agrade
- Coloque esse molho por cima da berinjela, colocando bem por dentro dos cortes que você fez antes
- Coloque o queijo por dentro dos cortes
- Em um refratário untado com azeite, leve as berinjelas pra assar em forno a 180° por 30 minutos
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