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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela cortada em rodelas2 unidade(s)
- Molho de tomate1 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Mussarela100 g
- Orégano , pimenta do reino e o sal1 a gosto
- Óleo para frita1 xícara(s)
- Cebola e alho picadinho2 a gosto
- Corte as rodelas de berinjela e passe na farinha de trigo. E frite em óleo quente . Depois deixe escorre o óleo
- Em uma panela pequena coloque a cebola e o alho picadinho e adicione um fio de óleo e deixe fritar por 3 minutos.
- Adicionei o molho de tomate e os temperos a gosto . Eu coloquei pimenta do reino e orégano e o sal, E deixe o molho ferver por 5 minutos.
- Depois arrumei as berinjelas em uma forma ou travessa de vidro e coloquei o molho por cima . Cobri com mussarela e joguei um pouco de orégano em cima e levei ao forno por 10 minutos. Forno 180 graus
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