Batatinha de casório

Name: Batatinha de casório
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Batatinha bolinha; 1 unidade(s) Cheiro verde picado; 1 unidade(s) Cebola picada grosseiramente; 2 unidade(s) Dente de alho fatiado; 250 ml Vinagre de álcool; 500 ml Água mineral ou fervida (fria); 150 ml Azeite; a gosto Sal e pimenta calabresa

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Alexandre Oliveira

@rockandfoods

Ingredientes
Modo de preparo

Batatinha bolinha1 kg
Cheiro verde picado1 unidade(s)
Cebola picada grosseiramente1 unidade(s)
Dente de alho fatiado2 unidade(s)
Vinagre de álcool250 ml
Água mineral ou fervida (fria)500 ml
Azeite150 ml
Sal e pimenta calabresa a gosto

Lave bem as batatinhas e com um garfo faça furos em cada uma delas
Cozinhe em água com sal até que elas fiquem cozidas, mas sem desmanchar. Espere esfriar.
Em um recipiente mistura o vinagre, água mineral ou fervida (fria), azeite, sal e pimenta calabresa.
Em um pote de vidro esterelizado em água quente, vá colocando as batatinhas e camadas de cheiro verde, alho e cebola.
Quando finalizar colocar a mistura dentro do pote, o ideal é cobrir completamente as batatinhas. Se necessário colocar um pouco mais de água, vinagre e azeite.
Tampar o pote de deixar na geladeira por pelo menos 48horas para pegar o tempero.
Dura até 10 dias na geladeira
Ótimo petisco para acompanhar uma cervejinha e churrasco com os amigos🤘🏻💀