Batata sanfonada gratinada

Name: Batata sanfonada gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Batata inglesa; 300 g Nata; 4 colher(es) de sopa Leite integral; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 xícara(s) Queijo parmesão ralado; 1 colher(es) de chá Paprica defumada; a gosto Salsinha e cebolinha; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino; 4 xícara(s) Dente de alho picado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Caroline Brondani

@locadefome

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa8 unidade(s)
Nata300 g
Leite integral4 colher(es) de sopa
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado1 xícara(s)
Paprica defumada1 colher(es) de chá
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto
Dente de alho picado4 xícara(s)

Pré aqueça o forno. Em uma tigela misture os ingredientes do creme;
Fatie as batatas finamente, de modo que não chegue ao final delas. Faça com que elas fiquem parecidas com uma sanfona; (use dois lápis entre as batatas pra facilitar o corte)
Adicione as batatas em uma forma untada, regue com azeite de oliva e sobre elas, adicione o creme e um pouco do queijo. Reserve uma parte de queijo para gratinar;
Cubra as batatas com papel alumínio e asse por 40 min. Então, retire o papel alumínio, adicione o restante de queijo e asse por mais 10 minutos.
Sirva em seguida.