Batata rosti

Name: Batata rosti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Batatas pequenas; 400 ml Óleo para fritar; 1 g Sal à gosto; 1 colher(es) de chá Alecrim à gosto (opcional)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Elenice De

@ellen13

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas pequenas6 unidade(s)
Óleo para fritar400 ml
Sal à gosto1 g
Alecrim à gosto (opcional)1 colher(es) de chá

Corte as batatas em 4, sem descascar.
Em uma panela de tamanho suficiente para que não derrame adicione água em tempera ambiente e as batatas para cozinha, pre cozinhe as batatas até que com o garfo consiga perfura-las.
Desligue o fogo, escorra a água e reserve-as. Sem lavar com água fria, apenas escorrer.
Em outra panela média aqueça o óleo, com ele já quente vá colocando as batatas aos poucos até dourar, não ponha todas de uma vez para não esfria-ló.
Já fritas, adicione sal agosto, alecrim ou a erva de sua preferência e sirva-se.
PS.: Serve até 3 pessoas. Após prontas servir imediatamente. Bom apetite!