Batata recheada super facil

Name: Batata recheada super facil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batatas grandes com casca; 100 g De beicon picado; 50 g Cebola picada; 250 g De peito de frango cozido e desfiado(ou presunto,carne moída refolgada, linguiça grelhada e picada); 100 g De requeijão cremoso; a gosto Cheiro verde(salsicha e cebolinha)picado; a gosto Parmesão ralado para polvilhar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

3 porções

Laisla

@laislamary

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas grandes com casca3 unidade(s)
De beicon picado100 g
Cebola picada50 g
De peito de frango cozido e desfiado(ou presunto,carne moída refolgada, linguiça grelhada e picada)250 g
De requeijão cremoso100 g
Cheiro verde(salsicha e cebolinha)picado a gosto
Parmesão ralado para polvilhar a gosto

Lave bem as batatas e retire uma tampa no sentido do comprimento.
Disponha na panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo médio.
Assim que começar a chiar, conte 10 minutos
Libere a pressão para abrir a panela, retire as batatas e, com uma colher, cave o miolo (com cuidado para não perfurar). Reserve as batatas e o miolo
Frite o bacon na própria gordura em fogo médio até dourar
Adicione a cebola e refogue até dourar
Misture com metade do miolo das batatas (com a outra metade, faça um purê), o frango desfiado, o requeijão e cheiro-verde a gosto.
Recheie a cavidade das batatas e polvilhe parmesão ralado
Disponha em assadeira e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 15 minutos ou até gratinar.