Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas grandes5 unidade(s)
- Parmesão ralado3 colher(es) de sopa
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Leite morno1 xícara(s)
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Peito de frango picado1 kg
- Sal, pimenta e alho a gosto
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Açafrão1 colher(es) de chá
- Água1 xícara(s)
- Cheiro verde a gosto
- Faça furos na casca das batatas e leve ao forno pré aquecido em 240 graus. Por aproximadamente uma hora, em quanto isso tempere o frango com o sal, pimenta e alho em uma panela coloque o óleo e refogue o frango até ficar levemente dourado. Acrescente a cebola e refogue mais um pouco em seguida acrescente o tamate, açafrão e a água acerte o sal e deixe o frango cozinhar até ficar macio. Quando o frango tiver frio desfie e acrescente o cheiro verde.
- Retire as batatas do forno e deixe esfriar. Com cuidado retire o miolo deixando apenas a cavidade da casca
- Use todo miolo das batatas para fazer um purê com o leite,a manteiga e o parmesão ralado
- Rechei as batatas com o purê o frango e cubra com mussarela ralado. Leve ao forno para gratinar
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Frango assado com maionese
Por
Patê de alho poró
Por
Macarrão ao molho vermelho
Por
Batata recheada com frango