Batata hasselback

Name: Batata hasselback
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Batata grande com casca; 150 g Bacon cortados em cubos; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 a gosto Temperos a gosto( utilizei alecrim, orégano e pimenta do reino moída); 2 unidade(s) Pimenta dedo de moça (a preferência)

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

2 porções

Larissa Magnani

@larissabaziza7971

Ingredientes
Modo de preparo

Batata grande com casca2 unidade(s)
Bacon cortados em cubos150 g
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Temperos a gosto( utilizei alecrim, orégano e pimenta do reino moída)1 a gosto
Pimenta dedo de moça (a preferência)2 unidade(s)

Misture os temperos com o azeite, tempere com uma pitada de sal. Reserve.
Com uma faca bem afiada corte a batata em fatias finas, com aproximadamente 3 mm,(menos de um dedo de largura) verticais de um lado para o outro. Cuidado para não cortar até o final da batata, senão elas desmancham. Para não errar na hora de cortar as batatas, apoie a batata em cima de uma colher de pau. Assim a faca não irá até o final delas, e facilita o corte para quem não tem prática.
Pincele a mistura de azeite nas batatas, polvilhe sal e pimenta do reino.
Coloque as batatas em uma assadeira funda e cubra com papel alumínio. Lado brilhante para dentro.
Leve ao forno pré aquecido a 180 ˚C de 40 a 50 minutos.
Retire do forno e coloque uma o bacon por cima de cada batata e volte ao forno sem o papel alumínio por mais 20 minutos ou até que estejam douradas.(lembrando que pode estar colocando recheio a preferência)
Na hora de servir, polvilhe a pimenta dedo de moça.
Sirva com um delícia hambúrguer.