Arrumadinho

Name: Arrumadinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Feijão fradinho ou Macasso; 500 g Carne do sol; 2 unidade(s) Tomate , cebola ,pimentão e coentro; 250 g Farinha de mandioca; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Nivania vieira

@nivania_larecachos

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão fradinho ou Macasso500 g
Carne do sol500 g
Tomate , cebola ,pimentão e coentro2 unidade(s)
Farinha de mandioca250 g
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa

Cozinhe o feijão com água e sal até ficar ao dente depois de cozido escorra e reserve
Corte a carne do sol e leve ao fogo com água para dessalgar um pouco quando levantar fevura desligue escorra e frite com óleo , coloque meia cebola e reserve
Corte tomate a cebola o pimentão e o coentro se quiser tempre com vinagre e azeite a gosto e reserve
Coloque a manteiga num panela agueca até derreter coloque pouco de sal e coloque a farinha de mandioca e faça a farofa e reserve
Em um refratário vá colocando cada mistura pronta bem arrumada em cada espaço separado porem dentro do mesmo refratário do mesmo jeito que está na foto. Sirva e bom apetite