Arroz Malandrinho

Name: Arroz Malandrinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz carolino (pode ser substituído por arroz branco comum); 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 3 unidade(s) Tomates; 3 a gosto Folhas de louro; 1 lata(s) Polpa de tomate; 3 xícara(s) Água; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Nosso Lar,

@lar.nossocantinho

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz carolino (pode ser substituído por arroz branco comum)2 xícara(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Tomates3 unidade(s)
Folhas de louro3 a gosto
Polpa de tomate1 lata(s)
Água3 xícara(s)
Sal e pimenta a gosto

Pique os tomates e reserve.
Refogue no azeite a cebola picada, em seguida o alho picado.
Adicione os tomates, as folhas de louro (a gosto).
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Depois de cozido retire as folhas de louro (são apenas para dar um gosto e aroma)
Acrescente o arroz carolino (pode ser substituído por arroz branco de uso comum, uma vez que arroz carolino é pouco comum no Brasil, mais encontrado em Portugal) em seguida a água e deixe cozinhar.
Assim que começar a secar a água acrescente a polpa de tomate, depois que levantar fervura cozinhe por 5 minutos.
Vai muito bem acompanhado por qualquer tipo de carnes e saladas.