Arroz Especial Fácil

Name: Arroz Especial Fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz integral; 5 unidade(s) Ovo mexido; 1 unidade(s) Cebola cortada em rodelas finas para decorar; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Orégano (opcional); 2 unidade(s) Alho moído; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 4 colher(es) de sopa Azeite extravirgem ou óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz integral2 xícara(s)
Ovo mexido5 unidade(s)
Cebola cortada em rodelas finas para decorar1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Orégano (opcional) a gosto
Alho moído2 unidade(s)
Cebola picada1/2 xícara(s)
Azeite extravirgem ou óleo4 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho moído e refogue até dourar, acrescente o arroz integral (usei tipo 1) e refogue novamente
Tempere com sal e cubra com água até uns 3 dedos acima do arroz, deixe a panela semitampada e espere cozinhar até secar toda a água, reserve
Em uma tigela bata os ovos até espumar e tempere com sal e pimenta preta a gosto
Cozinhe os ovos em uma frigideira antiaderente, faça os ovos mexidos e reserve
Em uma travessa monte seu arroz especial: coloque o arroz integral cozido, os ovos mexidos e misture bem, finalize com as rodelas de cebola e orégano a gosto. Prontinho 😋