Arroz de Braga

Name: Arroz de Braga
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 01 kg Arroz; 01 kg Frango; 250 g Calabresa; 250 g Bacon cubos; 01 unidade(s) Couve maço; 01 unidade(s) Cebola; 02 unidade(s) Tomate; 01 unidade(s) Pimentão vermelho,amarelo,verde temper; 01 unidade(s) Temperos verdes; 01 xícara(s) Pimenta biquinho; 1 colher(es) de chá Sal a gosto; 02 unidade(s) Caldo de galinha cubos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

12 porções

Ednir Teles

@telesporto04gmail.com

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz01 kg
Frango01 kg
Calabresa250 g
Bacon cubos250 g
Couve maço01 unidade(s)
Cebola01 unidade(s)
Tomate02 unidade(s)
Pimentão vermelho,amarelo,verde temper01 unidade(s)
Temperos verdes01 unidade(s)
Pimenta biquinho01 xícara(s)
Sal a gosto1 colher(es) de chá
Caldo de galinha cubos02 unidade(s)

Frite bem o frango em pedaços após dourar bem coloque o bacon a calabresa, adicione os temperos o caldo de galinha
Misture muito bem depois de tudo dourado adicione a metade dos tomates e o arroz, adicionando água fervendo aos poucos mexa mais um pouco e deixe fogo baixo até o cozinhar arroz
Após cozinho rasgue as folhas de couve e a pimenta biquinho os pimentões picados miudinho coloque por cima e tampe com fogo desligado por 5 minutos servir
Sirva em um refratário grande decorando se preferir com a pimenta biquinho ou tomate a seu gosto