Arroz de alho poro e bacon

Name: Arroz de alho poro e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) arroz branco tipo agulhinha; 1 unidade(s) Talo de alho poro; 1 unidade(s) Cebola em cubos; 2 unidade(s) Dente de Alho; 150 g Bacon; a gosto Coentro; 2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Bruna Rafaella

@chefbrunarafaella

Ingredientes
Modo de preparo

arroz branco tipo agulhinha1 xícara(s)
Talo de alho poro1 unidade(s)
Cebola em cubos1 unidade(s)
Dente de Alho2 unidade(s)
Bacon150 g
Coentro a gosto
Água2 xícara(s)

Primeiramente você vai higienizar e cortar o alho poro em rodelas finas utilizando apenas o talo.
Em seguida você corta a cebola em cubos pequenos e reserva.
Ralé o alho e reserve.
Com o auxílio de uma faca corte o bacon em cubos , reserve.
Em uma caçarola pequena com tampa coloque um fio de azeite e o bacon para fritar.
Quando o bacon tiver frito acrescente a cebola em cubos , alho ralado e o alho poro para refolgar.
Acrescente a xícara de arroz tipo agulhinha e em seguida uma xícara e meia de água.
Espere a água secar e tampe o arroz. O segredo é não ficar mexendo esse arro toda hora. RalSirva imediatamente ele quentinho.