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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne de sol500 g
- Pequi500 g
- Arroz2 xícara(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Azeite50 ml
- Sal a gosto
- Salsa a gosto
- Pique a carne de sol em pequenos pedaços, leve para a pressão por 25 minutos.
- Desligue o fogo deixe sair a pressão escorra bem.
- Aqueça o azeite em uma panela, doure o alho picado e a cebola, junte a carne e o pequi e adicione o sal.mexa por 15 minutos.
- Acrescente o arroz sem misturar ,coloque a água quente.
- Deixe cozinhar até o arroz ficar mole.apague o fogo.
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