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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha ralada no ralo grosso1 unidade(s)
- Cebola em rodelas fininha1 unidade(s)
- Pimentão em tirinhas1 unidade(s)
- Azeite a gosto
- Azeitonas1/2 xícara(s)
- Uvas passa (opcional) a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Alho em lâminas3 unidade(s)
- Vinagre de maçã4 colher(es) de sopa
- Junte todos os ingredientes exceto o vinagre.
- Misture bem, coloque num refratário e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio por 40 minutos ou até amolecer os legumes mexendo vez em quando.
- Deixe esfriar e acrescente o vinagre.
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