Abobrinha recheada

Name: Abobrinha recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Abobrinha; 2 unidade(s) Ovos; 350 g Queijo prato; 3 unidade(s) Alho verde talo; 20 ml Azeite; a gosto Pimenta; a gosto Páprica; a gosto Endro; a gosto Queijo ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Sérgio Vinicius

@paladarpastelaria

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha2 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Queijo prato350 g
Alho verde talo3 unidade(s)
Azeite20 ml
Pimenta a gosto
Páprica a gosto
Endro a gosto
Queijo ralado a gosto

Lave e corte as abobrinhas no sentido do comprimento.
Com uma colher, corte a parte macia da abobrinha. Coloque a abobrinha já fatiada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Bata os ovos e adicione a parte macia da abobrinha, que cortamos em pedaços pequenos.
Também cortamos o alho em pedaços pequenos e adicionamos à tigela com os ovos e a abobrinha.
Esmague o queijo feta e adicione-o à tigela. Adicione o azeite e tempere com pimenta preta, páprica e endro.
Misture bem e recheie a abobrinha esculpida com a mistura resultante.
Asse por 35 minutos.